Les Jeunes Pousses
8 variétés de petits délices !

Jeunes pousses

La Production

Les producteurs de la SAS Les 3 Moulins-Vitaprim produisent environ 2200 tonnes de jeunes pousses de salades par an.

100% de la production de jeunes pousses bénéficie de la certification GlobalGAP.

Les jeunes pousses sont composées par les feuilles de petits plants de salades issus de différentes variétés : batavia, feuille de chêne verte et rouge, romaine verte et rouge, épinard, roquette, mizuna, moutarde verte et rouge, tat soï vert et rouge lollo rouge, red chard, mesclun (mélange de plusieurs variétés semées en même temps).

 

Le conditionnement

Récoltées de bonne heure le matin, les jeunes pousses de salades sont aussitôt lavées, triées, et expédiées vers nos clients. Les jeunes pousses de salades sont des produits fragiles qui nécessitent un délai le plus court possible du champ à l’assiette.

 

Le marché

Notre production est vendue principalement pour la 4ème gamme.

Nous proposons également depuis l’été 2015  des Jeunes Pousses Bio  présentées en barquette flowpack. D’autres conditionnements sont également possibles.

 

Calendrier de production

J F M A M J

J A S O N D

aucune production Aucune production basse Basse production élevée Élevée
damier vitaprim