Le Radis
Rond ou long, choisissez !

Radis

La Production

Les producteurs de la SAS Les 3 Moulins-Vitaprim produisent par an 3 millions de bottes de radis long rose et de radis rond rouge. Les radis sont produits sous grand abris en hiver et en plein-champ le reste de l’année;

La majeure partie de la production de radis bénéficie de la certification GlobalGAP.

Le radis long rose est récolté manuellement et bottelé au champ, ce qui demande un savoir-faire particulier.

Le radis rond rouge, moins fragile, est récolté à la machine.

 

 

Le conditionnement

Récoltés, lavés et conditionnés le jour même de la récolte, les radis conservent ainsi toute leur fraicheur.

Le radis long rose est conditionné majoritairement en colis bois par 6 ou 12 bottes.Le radis rond rouge est équeuté et conditionné en barquette de 180g ou en filet de 10kg.

 

 

Le marché

En 2010, la région Pays de la Loire produit 25 % de la récolte nationale. La même année, la France est située en deuxième place avec 21 % de la production européenne.

Calendrier de production

J F M A M J

J A S O N D

aucune production Aucune production basse Basse production élevée Élevée
(pour 100g)

Calories : 15 kcal • Protéines : 0,60 g • Glucides : 3,00 g • Lipides : 0,10 g •

damier vitaprim