Salade

La Production

Les producteurs de la SAS Vitaprim récoltent 1,5 millions de salades par an.

100% de la production de salades bénéficie de la certification GlobalGAP et L.E.A.F.

Plusieurs types de salades sont cultivés : laitue, batavia, feuille de chêne rouge et feuilles de chêne bonde.

Le conditionnement

Récoltées de bonne heure le matin, les salades sont aussitôt lavées, conditionnées, et expédiées vers nos clients

Le marché

La France est le 3ème producteur de salades en Europe.

La consommation est 7,3 kg par an et par habitant. Encore beaucoup d’efforts pour atteindre le niveau record de consommation de salades dont la palme revient aux espagnols avec 19 kg/an/habitant.